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Sulle rotte delle spezie

Sulla rotta delle spezie 

Terre  popoli  conquiste

Porti e vie carovaniere, mercati e mercanti, aromi e colori di polveri esotiche e terre lontane nelle immagini dei grandi fotografi di National Geographic.

A Torino al MAO - Museo Arte Orientale

dal 30 maggio al 27 settembre 2015 

    

Con noi dal 15 al 16 settembre 2015 

 Visite: una lezione-incontro al Giardino Medievale sulle Piante officinali, visita alla mostra Sulla rotta delle Spezie guidata dalla nostra Docente di Cultura del Cibo e del Vino.

Dettagli a breve sempre su www.associazionemozaik.it

 

 

VENETO, un giardino di terra, acque, genti

VENETO, un giardino di terra, acque, genti

 Domenica, 21 giugno 2015 – da Fusina a Fusina

La Riviera del Brenta e le sue Ville: l’antico percorso del burchiello 

“… per riscoprire le antiche vie d’acqua del Veneto quando erano le autostrade del lavoro, del commercio, delle idee…” 

La Riviera del Brenta è sempre stata considerata dai veneziani il prolungamento ideale del Canal Grande, offrendo una spettacolarità degna della città lagunare. Con questa proposta avete l’esclusiva opportunità di ripercorrere questo sfarzoso percorso, caro non solo alla nobiltà veneziana ma anche ai più famosi artisti e personaggi dei secoli scorsi. Tre chiuse, dieci ponti apribili, trentatrè chilometri con oltre otto metri di dislivello caratterizzano questa via d’acqua così ricca di Cultura, Storia, Arte e Natura.

 

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Islanda, tra ghiaccio e fuoco

Islanda, tra ghiaccio e fuoco

A cura del dott. Andrea Pasqualotto, guida naturalistica, appassionato ed esperto dell'Islanda. 

 

“… mi piace camminare, semplicemente, in ogni periodo dell’anno, su ogni terreno. Frequento le montagne di casa, le Dolomiti Bellunesi, ma un giorno uscii dalla Val Belluna… In Islanda vi arrivai anni fa, all’inizio di gennaio, nel periodo più buio, freddo e piovoso dell’anno e senza scoraggiarmi per questo, iniziai ad esplorare quella terra fantastica, dove gli elementi della natura dominano e dettano il ritmo. Non me ne sono più andato…”

 

Martedì 31 Marzo 2015 ore 18:00 - Biblioteca Villa Erizzo 

Piazzale Donatori di Sangue - Mestre-Venezia 

 

 

L’avventura dello zucchero

                                

 

    

 

 

L’avventura dello zucchero 

a cura della dott.ssa Annamaria Ferro

docente di cultura del cibo e del vino

 

Un viaggio dolce, da oriente a occidente, sostando a Venezia e Napoli, incontrando Enrico III, Buffalo Bill e Napoleone. Lo zucchero è l’elemento base delle feste, dalle più semplici e popolaria quelle più importanti e regali, dai “Trionfi” veneziani, al “Crocante de la riva de i S’ciavoni” a “fritole e galani” di questo tempo di Carnevale. Che la riscoperta abbia inizio!

 

Mercoledì 11 Febbraio 2015 ore 18:00

Biblioteca Villa Erizzo 

Piazzale Donatori di Sangue - Mestre-Venezia

 

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